As nozes e variedades cultivadas de avelãs são geralmente cultivadas em grandes áreas, mas também encontram lugar em jardins menores. Nem sempre é possível obter uma boa colheita e não é apenas uma questão de clima, nutrição ou processamento. Os rendimentos dessas culturas dependem em grande parte de uma modelagem e poda adequadas.
Noz
A formação da coroa da noz começa no segundo ano. Sua característica é que recebe o formato de xícara sobre um tronco de 60-80 cm de altura, colocando 3-4 ramos esqueléticos de primeira ordem, que são ramos naturais da árvore. Para acelerar a frutificação, o líder (ramo central direcionado estritamente verticalmente) não precisa ser removido imediatamente.
No ano seguinte, 8 a 12 ramos esqueléticos de segunda ordem são plantados na copa. Após a frutificação, o líder é cortado até o ramo esquelético superior.
A formação da coroa da noz deve ser concluída no início da frutificação.
Após o início da frutificação, na poda das árvores, é necessário preservar ao máximo os botões no final do crescimento anual. Só são cortados os ramos que engrossam a copa, estão doentes ou apresentam algum dano mecânico.
Avelã
As avelãs são cultivadas em arbustos e arbustos. Se crescerem em declive, é bom modelá-los de forma espessa, e em áreas planas é preferível usar os mais grossos.
Na formação do carimbo, a colheita localiza-se em toda a extensão do tronco, o que se deve à iluminação uniforme da planta. Como as avelãs frutificam nos rebentos anuais, com a ajuda da poda e do clareamento, procuram formar anualmente um novo e forte crescimento que regule a frutificação.
Os crescimentos das raízes que atingiram 5-8 cm são removidos escavando o solo ao seu redor e cortados com uma tesoura até a base.
Os ramos de aveleira provenientes da base envelhecem após 4-5 anos – devem ser cortados e substituídos por novos, rejuvenescendo o arbusto anualmente com este método de cultivo.
Formação da coroa da noz e avelã
Uma regra muito importante é evitar podas excessivas das que não frutificam, mas não devem ficar sem poda.
No primeiro ano, todos os ramos laterais inferiores são cortados ao meio quando atingem 25-30 cm de comprimento.
No segundo e terceiro ano (no final do outono ou início do inverno), os ramos laterais inferiores são retirados junto ao tronco.
O quarto-sexto ano é a correção dos ramos esqueléticos de primeira e segunda ordem para obedecer ao guia central. Os ramos laterais fortes são mais encurtados – para 3-4 botões.
Depois de formada a copa, a poda quase não é necessária, e quando engrossa muito – no verão, só são retirados os brotos finos.
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