A condição mais importante para a sobrevivência e desenvolvimento das fruteiras é o correto plantio das mudas. A profundidade ideal depende do colo da raiz, que muitas vezes é confundido com o enxerto.
O colo da raiz é onde o sistema radicular da planta faz a transição para um tronco. Localiza-se aproximadamente 5 a 7 cm abaixo do local da enxertia e 3 a 4 cm acima da primeira raiz superior da muda. O local também pode ser determinado visualmente – geralmente é um pequeno espessamento, que também difere na cor do tronco. Se esta área for limpa (início dos ramos do esqueleto e parte do tronco), percebe-se imediatamente que em um local a casca muda de cor – do esverdeado ao marrom claro. Esta é a borda do colo da raiz.
É uma espécie de centro de controle, em certo sentido o “cérebro” da planta, que se alimenta do tronco às raízes e é responsável pela sua respiração.
Está comprovado que os tecidos localizados acima e abaixo do colo da raiz apresentam estrutura anatômica e composição de aminoácidos diferentes. Na região do colo da raiz há aumento da atividade enzimática. Os processos metabólicos ocorrem mais rapidamente do que no tronco que o circunda, e isso requer uma respiração mais rápida. Portanto, é necessário um bom suprimento de oxigênio aos tecidos do colo da raiz. Isso explica o papel negativo do plantio profundo de árvores frutíferas.
Num estudo com árvores adultas, constatou-se que o biopotencial latente dos tecidos do colo da raiz no lado sul é maior do que no lado norte. Portanto, na hora de plantar as plantas é muito importante seguir as orientações do local anterior. Caso contrário, a recuperação da planta é mais demorada, despendendo muito esforço e sofrendo estresse na adaptação às novas condições.
É importante saber que o colo da raiz é o local mais vulnerável das fruteiras.
Sua madeira, casca e câmbio estão localizados mais distantes das folhas e, portanto, o crescimento e o amadurecimento terminarão a estação por último, assim como o endurecimento antes do inverno. Se houver danos causados por condições adversas (congelamento, inundações temporárias ou aumento de temperatura), o colo da raiz sofre os danos mais graves.
Portanto, os tecidos do colo da raiz devem ser protegidos, proporcionando-lhes livre acesso à luz solar, ao ar e à umidade, bem como contra doenças, pragas e danos mecânicos.
Ao aprofundar o colo da raiz mais do que o necessário, condenamos as plantas a uma vida incompleta. Mudas profundamente plantadas adaptam-se lentamente e muitas vezes morrem, frutificam tarde e terminam cedo.
O plantio profundo de árvores frutíferas é certamente prejudicial. O desenvolvimento e o crescimento são limitados e as árvores tornam-se vulneráveis a doenças e pragas.
Ao plantar, devemos ter certeza de que o ponto de transição das raízes no tronco está 6-7 cm acima do nível do solo para culturas com sementes e 3-4 cm para culturas com caroço.
O que fazer com árvores já plantadas cujos colos radiculares estão abaixo do nível do solo?
A única solução correta é transplantá-los, elevando-os mais alto. Quanto mais cedo fizermos isso, melhor. No início da primavera ou outono, é feito um canal de 60-70 cm de profundidade ao redor do tronco da árvore, recuando a uma distância de 40-60 cm (para árvores de 2 a 5 anos). O pedaço de terra é elevado até a altura desejada e compactado com solo nutriente.
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