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A compostagem é o processo de transformar resíduos orgânicos em fertilizante orgânico ideal. O processo depende de muitos fatores, incluindo os diferentes tipos de bactérias envolvidas na decomposição. Dependendo das condições de compostagem, dois tipos principais de bactérias podem ser distinguidos – aeróbicas e anaeróbicas. Cada um desses grupos desempenha seu papel único na maturação do composto.
Bactérias aeróbicas
As bactérias aeróbicas precisam de oxigênio para sua existência e se multiplicam ativamente apenas na presença de ar. São responsáveis pela fase inicial de decomposição da matéria orgânica. Portanto, é preciso conhecer as principais características dessas bactérias.
1. Regime de temperatura – as bactérias adoram o calor e, durante a decomposição ativa, a temperatura do composto pode atingir +60-70 graus Celsius. É suficiente para destruir a maioria das sementes de ervas daninhas e larvas de pragas.
2. Velocidade de decomposição – as bactérias aeróbicas agem rapidamente. O processo pode levar de algumas semanas a alguns meses, dependendo das condições.
3. Nutrientes – os micróbios aeróbicos decompõem com eficácia os materiais que contêm carbono e nitrogênio (folhas, grama, resíduos de cozinha de origem vegetal), convertendo-os em compostos mais simples.
4. Produtos de decomposição
Durante a sua atividade vital, as bactérias aeróbicas produzem dióxido de carbono, calor e compostos orgânicos que contribuem para melhorar a estrutura do solo.
Bactérias anaeróbicas
As bactérias anaeróbicas, pelo contrário, podem existir e desenvolver-se na ausência de oxigénio. Desempenham um papel importante na decomposição da matéria orgânica quando o acesso ao ar é limitado. As principais características a conhecer.
1. Regime de temperatura – a digestão anaeróbica ocorre muito mais lentamente, geralmente na faixa de temperatura de +20 a +30 graus. Esse processo pode levar de alguns meses a alguns anos.
O composto é um dos melhores fertilizantes orgânicos
2. Taxa de decomposição – essas bactérias decompõem a matéria muito mais lentamente, mas são capazes de quebrar alguns compostos complexos, como a celulose.
3. Nutrientes – os microrganismos anaeróbios utilizam compostos orgânicos, decompondo-os em metano, dióxido de carbono e outros subprodutos.
4. Produtos de decomposição
A formação de metano é um dos principais processos da compostagem anaeróbica, tornando este processo potencialmente útil para a produção de biogás. Muitas vezes isso está associado à liberação de um odor desagradável, tornando o processo aeróbio mais adequado.
Influência das condições na proporção de bactérias aeróbicas e anaeróbicas
A proporção de bactérias aeróbicas e anaeróbicas na compostagem depende de vários fatores. O nível de umidade na compostagem é um fator muito importante porque a umidade elevada estimula o crescimento de bactérias anaeróbicas e a umidade muito baixa dificulta o desenvolvimento de bactérias aeróbicas.
A aeração frequente do composto leva a um influxo de oxigênio (oxigenação), promove o desenvolvimento de bactérias aeróbicas e acelera o processo de decomposição.
A proporção ideal de carbono para nitrogênio é de cerca de 30:1 e promove o crescimento de bactérias aeróbicas e anaeróbicas, e a proporção errada dificulta o processo. Muito carbono retarda o processo de decomposição e o excesso de nitrogênio está associado a odores.
Condições adequadas de compostagem são fundamentais para uma maturação bem-sucedida e mais rápida do composto, e a proporção correta entre bactérias aeróbicas e anaeróbicas também pode afetar a sua qualidade.
Conhecer estes processos ajuda a otimizar a compostagem e a tornar o composto mais eficaz e útil para a melhoria do solo.
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