No final do mês, granizo caiu em algumas zonas do país e causou graves danos aos agricultores. O que podem os produtores perenes fazer para reduzir ao máximo as perdas e melhorar o estado de saúde das plantas afectadas?
O grau de dano e, consequentemente, a quantidade de perdas dependem de:
– o tipo cultural;
– a idade da planta da respectiva espécie;
– a fase fenológica durante a qual ocorreu o desastre;
– a duração do surto;
– o tamanho e especialmente a densidade dos pedaços de gelo que caem.
No caso das vinhas em início de vegetação, o granizo pode desfolhar os brotos, bem como quebrar parte significativa deles. As lesões são semelhantes em espécies de sementes e frutos de caroço. Em tempestades de granizo posteriores, ocorrem ferimentos nas partes de um e dois anos da copa das árvores. Microorganismos patogênicos podem penetrar nas feridas, o que posteriormente pode causar danos e até a morte das plantas afetadas.
A desfolha das plantas reduz a superfície de assimilação, onde ocorre o processo de fotossíntese, vital para as plantas. As plantas têm a reação restauradora correspondente e mais precisamente o despertar da reserva e dos botões dormentes. O novo crescimento no início da estação de crescimento pode servir para restaurar as partes afetadas da copa da árvore ou a formação da videira. Ao mesmo tempo, os agricultores devem estar envolvidos nas chamadas operações verdes numa fase posterior da vegetação.
Em primeiro lugar, as estruturas das videiras e as copas das árvores devem ser limpas de restos de plantas após o granizo. Nas vinhas jovens, as plantas devem ser fixadas às estruturas de suporte. Em pomares jovens, para algumas árvores, deve ser encontrado um novo líder ou substituto para um ramo esquelético. Encontrar uma nova guia é imprescindível quando os elementos quebraram a muda, mas há brotos adequados no caule para serem endireitados na estaca de suporte.
Nos bosques frutíferos, os pingentes de gelo ficam pendurados para destruir os laços. Em frutas maiores, o apodrecimento pode começar nas feridas que cobrem toda a fruta. Em outros casos, a ferida cicatriza ou permanece uma marca no local do impacto. Em todos os casos, quando a maturidade da colheita é atingida, o agricultor deve estar preparado com o plano de aproveitamento da cultura. Depois da qualidade, uma parte pode ir para o mercado com preço menor, outra pode virar matéria-prima para processamento e uma terceira pode se casar. Em todos os casos, os agricultores que seguraram as suas plantações devem contactar a seguradora o mais rapidamente possível para determinar o montante da indemnização. O mesmo se aplica aos viveiros, onde especialistas determinam as lesões no material de plantio destinado ao mercado.
Após a limpeza mecânica das plantações de resíduos vegetais, segue-se a pulverização com fungicidas contra o desenvolvimento de doenças fúngicas e bacterianas. As primeiras pulverizações devem ser feitas com produtos fitofarmacêuticos que contenham cobre, dado o efeito bactericida do elemento cobre. Nas pulverizações subsequentes é a vez dos fungicidas sistêmicos. O uso de soluções combinadas (fungicida e inseticida) é desejável.
Todas as atividades de fortalecimento do organismo vegetal devem ser realizadas. São muito importantes para as plantas-mãe, que são a fonte da matéria-prima para a enxertia. Com a ajuda de especialistas em plantas, a pulverização pode ser feita com reguladores de crescimentoe também com preparações para nutrição foliar.
Dr. Antonii Stoev – agrônomo de proteção de plantas
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